Sonntag, 29. April 2012

Schokolade und Käsekuchen in Kombination

Mein sonntägliches Süß habe ich schon gestern fabriziert. Ich arbeite mich ja so langsam durch die Zeitschrift Lecker Bakery und dieses Mal fiel mein Auge auf die Black Bottom Cupcakes.


So richtig streng ans Rezept hab ich mich nicht gehalten. Für den Käsekuchen soll man Frischkäse, Zucker, 1 Ei und flüssiges Vanillearoma mischen. Ich hab weniger Zucker genommen und statt Vanillearoma Zitronensaft genommen. 
Für den Schokomuffin Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz mischen. In einer anderen Schüssel Wasser, Öl und Essig mischen. Kakao hab ich mehr genommen, dafür etwas weniger Öl. Danach alles verrühren. Ab in die Förmchen und in den Ofen!





Sie sehen nicht aus wie in der Zeitschrift, aber es muss ja noch Luft nach oben sein. Geschmeckt haben sie sehr gut. Da wir dieses Wochenende Besuch haben, sind sie auch schon alle aufgegessen.

Wird also Zeit, ein neues Rezept zu finden! Vielleicht mit Rhabarber? Der wartet nämlich schon in der Küche! Vielleicht das tolle Rezept, das Frl Text heut gepostet hat. Dort mehr Sonntagssüß oder auch dort.

Allen einen schönen Sonntag und einen hoffentlich schönen Brückentag!

Freitag, 27. April 2012

Gestern war es dann soweit

Am Mittwoch habe ich ja mein Päckchen auf die Reise geschickt. Ein bisschen ängstlich, dass es vielleicht alles zu Krümeln zerfällt; pappig wird, weils drei Wochen unterwegs ist oder auf der Reise in irgendeine Pfütze fällt. 
Gleichzeitig war ich aber auch voller Vorfreude auf mein Schokipaket, denn mir wurde Katharina zugelost, die einen ganz wunderschönen Blog hat mit traumhaft schönen Fotos. Wenn das nicht ein toller Vorgeschmack ist....
Gestern war es dann soweit. Als ich von der Arbeit heim kam, stand ein gelber Karton auf dem Wohnzimmertisch und rief nach mir.Ich konnte es gar nicht abwarten und hab ihn gleich aufgemacht. Gut verpackt, unter Zeitungspapier versteckt, warteten gleich zwei Dinge auf mich:ein Kaffee-Schoko-Salz und dunkle, gewürzte Schokolade mit Karamell und Macadamianüssen. 



Das Ganze natürlich wunderschön verpackt! Ich freu mich sehr darüber! 
Heute bekomme ich Besuch von meiner kleinen Schwester und wir werden mal gemeinsam die Schoki testen. Sie wird sicher hervorragend schmecken. Danke nach Kassel an Katharina!

Mittwoch, 25. April 2012

Schokoladiges aus meiner Küche

Auch ich mache bei der tollen Aktion "Post aus meiner Küche" mit. 
Ich konnte mich lange nicht entscheiden, was ich backen sollte. Deshalb habe ich ein paar Rezepte zur Auswahl herausgesucht, sie meiner Schwester, meinem Mann und einer Freundin gegeben und alle drei mussten jeweils ihre drei Favoriten benennen. 
Interessanterweise haben nicht die Pralinen gewonnen und auch nicht die Schokoblättchen mit Rose, sondern sehr schlichte Rezepte, die ich aber selbst auch sehr mag.
Rezept 1: Chocolat Chip Cookies 
                                                                 Rezept Nr. 2: Chocolat Snickers Cookies

Rezept Nr. 3: Schokostreifen
Für dieses Rezept muss ich 250 g Schokolade reiben und dann weiter verarbeiten. Meistens (eigentlich immer) habe ich keine Lust die Schoki mit der Hand zu reiben. Zum Glück habe ich von der Oma eine Küchenmaschine bekommen, die alles zerkleinert, was ihr unters Messer kommt. Sie hat mir sehr lange gute Dienst erwiesen, bis .... ja, bis gestern ca. 21:00 Uhr. Da habe ich nämlich die Schoki in die Maschine gefüllt und das brave Maschinchen hat angefangen, alles kleinzuhäckseln und dann ... flog die Sicherung raus. Uupps! Kurzschluss in der Maschine und ich hab den Rest der Schokolade dann mit einem Riesenmesser kleingekriegt.

Hübsch verpackt!

Danach alles noch sicher verpackt. Hoffen, dass es heile und lecker bleibt und ab zur Post damit.

Andere Leckereien gibt es schon hier zu bewundern!!

Dienstag, 17. April 2012

Die Helden des Alltags....

... heute auch endlich mal wieder von mir. 
Nach einer Idee von roboti werden am Dienstag die kleinen Alltagshelden gepriesen.

Ich liebe Käse...
                                                                                             ....und Rhabarbersaftschorle!


Einen schönen sonnigen Dienstag in die Runde!

Montag, 16. April 2012

7 Sachen

Nach einer Idee von Frau Liebe immer wieder Sonntags sieben Bilder von Sachen, für die ich an diesem Tag meine Hände gebraucht hab. Ob für Minuten oder stundenlang ist dabei egal!

 Umgetopft (hier vorher!)
 Umgetopft und neuen Platz gesucht. Und gefunden? Mal schauen...
 Osterstrauch abgeschmückt.
 Einen Karton gepackt.
 Avocado verarbeitet!
 Furchtbar unscharfe Bilder von furchtbar leckeren Cupcakes gemacht.
Geblättert.

Ich hab richtig viel geschafft an diesem Sonntag und hoffe, dass ich mir diesen Schwung über die Woche retten kann.
Allen eine schwungvolle Woche!

Sonntag, 15. April 2012

Yummy Cupcakes!


Ich hab zwei Rezepte aus der "Lecker Bakery" ausprobiert.




Das eine Rezept sind Lemon Cupcakes mit Himbeer-Buttercreme und das andere Rezept sind Chocolate Lovers Cupcakes. Hübscher sind die rosa Cupcakes, leckerer für meinen Geschmack aber dann doch die Schokocupcakes. Ich bin Schokoladenfan!!
Allerdings kam auch die Himbeer-Buttercreme bei unserem Besuch gut an.
Fazit: Tolle Rezepte und ich werde mich mal weiter durch die Zeitschrift backen. :-) 

Mehr Sonntagssüß wird bei lingonsmak gesammelt oder aber auch bei facebook.

Eine schöne Woche euch allen!

Sonntag, 8. April 2012

Schokoladiges

Kurz und gut: Schokopudding!



Das Sonntagssüß wird gesammelt von Frl Text und ist auch auf der facebook- Fanseite zu sehen.

Einen wunderschön sonnigen Ostersonntag wünscht Christine!

Samstag, 7. April 2012

Osterpost

Schön wäre es, wenn ich nach so einer langen Blogpause schreiben könnte: Ich hab zwar ewig NIX gepostet, aber gemacht hab ich trotzdem total viel.

Seit zwei Wochen sehe ich Ostern auf mich zurasen und hab das Gefühl, dass ich nichts schaffe. Egal......


Umso mehr habe ich mich über meine Osterpost gefreut. 




Eintrittskarten für den Wildpark. Ich glaube, das letzte Mal bin ich dort gewesen, als ich noch ein Kind gewesen bin. Ich freu mich sehr über diese liebe Osterüberraschung!

Bei gutem Wetter ist dies ein Geschenk, das leicht einzulösen geht. 


In einem kurzen Anfall von akutem Leichtsinn habe ich aber genau dieser Freundin zu ihrem Geburtstag versprochen, dass wir klettern gehen. Bisher konnte ich mich mit schlechtem Wetter rausreden. Mal sehen, wie lange noch..... Ich hab nämlich dann doch etwas Höhenangst. ...
Da kümmere ich mich dann drum, wenn es soweit ist!


Bis dahin allen wunderschöne Ostertage!