Montag, 8. September 2014

Duftende Kräuter und hummelige Hummeln





Ich habe zwar keinen Garten, aber auch auf dem Balkon bekomme ich Besuch von einigen netten Tierchen.
Ich finde auch immer mal wieder eingebuddelte Eicheln und Nüsse in den Balkonkästen, konnte aber das verantwortliche Tier noch nicht vor sie Linse bekommen.

Mittwoch, 6. Februar 2013

Urlaub
















Na, wer erkennt, wo das ist?? Leider hab ich einen Knick in der Linse und einige meiner Bilder sind schief, aber ich sag jetzt immer: "Das soll so!" :-)

Montag, 4. Februar 2013

Still alive

Der erste Post seit ewigen Zeiten! Gemacht habe ich sehr viel, aber irgendwie hatte ich keine Zeit, alles zu "Papier" zu bringen.
Deshalb hier ein paar Fotos!




Dulce de Lecce mit weihnachtlichen Gewürzen hergestellt. Man braucht ein bisschen Geduld, es lohnt sich aber! Das mache ich bestimmt mal wieder.


Shortbread hergestellt! Leider erst mitten in der Herstellung nochmal das Rezept durchgelesen. Da war der Teig leider schon etwas zu flach ausgerollt. Sehen also ziemlich komisch aus, kamen aber gut an und waren sofort weg.


Dort im Schatten steht ein London Cheesecake. Dies war der erste Versuch. Ich liebe Käsekuchen und dieser hier ist nicht so süß und damit geschmacklich ziemlich perfekt.


Gurkensandwiches! Die Fähnchen hab ich von hier .


Bei diesem Kuchen bitte nicht so genau hinschauen. Schmecken tut er gut, aber die Marzipandecke ist mir nicht so gelungen. Ein weiteres Feld, an dem ich mich üben kann.



Einen Schokomuffin als Eule verkleidet!

Und noch eine ganze Bande mehr! ;-)



500 Kekse zum Verschenken gebacken!


..... to be continued. Eine schöne Woche!



Sonntag, 11. November 2012

7 Sachen


Kekse gegessen! Nicht genau diese, aber die Kekse waren zu schnell leer für ein Foto.


Bilder sortiert!


Bilder sortiert die Zweite!


Ein Ei gekocht mit meinem neuen Egg Coddler!


Ein Brot gebacken! Das ist das Vorher- Bild!


Rübenmus gekocht und gegessen!


Ich habe Minikuchen gebacken und mich an das Rezept gehalten. Hätte ich mal nicht tun sollen, denn die Backzeit war viel zu lang angegeben. Hab die Küchlein fünf Minuten vor der Zeit aus dem Ofen geholt und trotzdem waren sie schon leicht schwarz.
Zum Glück hatte ich von einem anderen Rezept noch ein bisschen Creme über, hab die schwarzen Stellen abgeschnitten,mit Creme gefüllt und einfach einen zweiten Kuchen draufgesetzt. 
Nicht schön, aber essbar!

Die Idee der 7 Sachen stammt von Frau Liebe. 7 Sachen, die man mit seinen Händen gemacht hat. Ob fünf Minuten oder fünf Stunden ist dabei egal!

Ich fange übrigens schon an in meinen Backbüchern nach weihnachtlichen Leckereien zu suchen. Geht es noch jemandem so?

Einen schönen Start in die neue Woche wünscht Christine

Montag, 22. Oktober 2012

Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft

Meine Schwester hat sich für ihre Reise eine Notebooktasche gewünscht, die sie bequem in ihrem Daypack unterbringen kann, die nicht zu schwer und sperrig ist, aber trotzdem eine Polsterung hat.

Das Schnittmuster ist ziemlich einfach. Dem Notebook auf den rechteckigen Laib geschneidert eigentlich. Den Stoff hat sich meine Schwester ausgesucht und damit es nicht zu langweilig ist, hab ich noch ein bisschen rot untergemischt. 
Die Polsterung besteht aus mehreren lagen Stoff und Schaumstoff. Trotzdem ist die Tasche insgesamt leicht und nicht so sperrig wie normale Notebooktaschen.
Viel Spaß damit, kleine Schwester!

Samstag, 20. Oktober 2012

Joghurtbrot ganz schnell und lecker

Ich mach mag mein Joghurtbrot so: 600 g Mehl (ich mische immer mal die Mehlsorten, Vollkorndinkelmehl, Dinkelmehl, Weizenmehl), ein Teelöffel Backpulver, ein Teelöffel Natron, zwei Teelöffel Salz, zwei Esslöffel Zucker. 
Trockene Zutaten mischen!
Dann 1 verquirltes Ei dazu und 420-440 g Joghurt und alles zu einem elastischen Teig verkneten. Kneten entweder mit Knethaken oder mit nem Löffel und dann mit den Händen. 
Den Teig dann zu einem Laib formen. Da der Teig wie irre aufgeht, forme ich es fast wie ein Fladenbrot.

Ab in den Ofen bei 180° für 40 Minuten. Allerdings ist mein Ofen ein bisserl altersschwach und ich muss immer ein bisschen Temperatur drauflegen.

Schmeckt warm sehr lecker!!! Yummy!